Факультет технологического менеджмента

С каждым годом растет квалификация преподавателей. За последние 5 лет количество докторов наук, профессоров увеличилось на 42 %, кандидатов наук – на 36 %, доцентов – на 7 %. Ученые степени имеют 100 % преподавателей. На факультете действует диссертационный совет. С 2005 г. защищено 2 докторских и 16 кандидатских диссертаций.

Издано 11 монографий, 73 учебных пособия, из них 2 – с грифом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, 3 – с грифом УМО вузов России, 1 – с грифом министерства сельского хозяйства Ставропольского края. Опубликовано 96 статей в журналах из перечня ВАК Министерства образования и науки РФ, 42 статьи в центральной и зарубежной печати, 320 статей в других изданиях. С улучшением материально-технической базы факультета существенно улучшился учебный процесс. С 2009 г. ведется подготовка бакалавров по направлению «Зоотехния», в 2010 г. началась подготовка инженеров по специальности «Технология продуктов питания».

В настоящее время в университете кафедра кормления сельскохозяйственных животных является ведущей (заведующий кафедрой доктор сельскохозяйственных наук, профессор Н. З. Злыднев). Она имеет богатую историю и солидную научную школу, которую возглавляют ректор Ставропольского государственного аграрного университета, член-корреспондент РАСХН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ В. И. Трухачев и профессор, заслуженный деятель науки РФ Н. З. Злыднев. Они проводят исследования по изучению технологических приемов заготовки, подготовки и использования высокопротеиновых кормов и биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных. В 2008 г. профессор Н. З. Злыднев принимал участие в работе Всемирного конгресса ассоциации по разведению айрширского скота, проходившего в Финляндии.

Результатом этой деятельности стала победа в проекте «Старт–2007» и создание малого предприятия НПО «Корм-С», которое разрабатывает и коммерциализует вышеуказанные кормовые добавки для всех видов животных разных половозрастных групп. На разработку премиксов для поросят в возрасте 2–4 месяцев получен патент РФ.

В марте 2007 г. в результате объединения кафедры овцеводства и кафедры зоогигиены и зоологии образовалась кафедра овцеводства, зоогигиены и зоологии (заведующий кафедрой доктор сельскохозяйственных наук, профессор В. И. Коноплев). Под руководством Героя Социалистического Труда, академика РАСХН, доктора сельскохозяйственных наук, профессора В. А. Мороза и доктора сельскохозяйственных наук, профессора, заслуженного деятеля науки Республики Дагестан И. С. Исмаилова успешно функционирует научная школа по совершенствованию и созданию новых пород овец. В. А. Мороз совместно с учеными вуза, руководителями и специалистами овцеводческих хозяйств создал 3 породы овец (манычский меринос, кулундинская, агинская), которые получили широкое признание практиков. За достижения в области селекции животных он удостоен премии Правительства Российской Федерации. Научные открытия ученых кафедры известны не только в России, но и за рубежом. Мировое значение имеют научные работы в области шерстоведения профессора, участника Великой Отечественной войны В. И. Сидорцова.

На базе СПК «Колхоз «Терновский», Труновского района (председатель И. А. Богачев, Герой Труда Ставропольского края), где успешно функционирует комплекс на 12 тысяч голов свиней породы СМ-1 степного типа, сотрудники кафедры В. Ф. Филенко и Е. И. Растоваров работают над созданием новой породы свиней – южная беконная. Наряду с выведением новой интенсивной породы свиней, коллектив кафедры занимается совершенствованием племенных и продуктивных качеств районированных пород свиней, крупного рогатого скота и сельскохозяйственной птицы на Ставрополье. За последние 5 лет получено 15 патентов РФ на изобретения. Подразделением кафедры является конно-спортивная школа – гордость факультета и всего университета. В настоящее время в ней имеется 22 лошади различных пород: чистокровной верховой, арабской, тракененской, ахалтекинской, буденновской.

Кафедрой разведения и генетики сельскохозяйственных животных руководит кандидат сельскохозяйственных наук, доцент В. Е. Закотин.Ученые находятся в постоянном контакте с практическими работниками, давая ценные рекомендации в области селекции, кормления и технологии производства продукции животноводства и птицеводства.Малозатратная технология круглогодового производства молодой баранины, разработанная профессором А. М. Яковенко при непосредственном участии доцентов С. А. Мамышева, В. Е. Закотина и Т. И. Антоненко, позволяет не только увеличить эффективность использования помещений и оборудования, но и повысить качество и количество производимой продукции на 10–15 %, а сохранность молодняка – на 8,5 %. Научные интересы сотрудников кафедры не ограничиваются разработкой и внедрением в производство эффективных технологий по овцеводству и крупному рогатому скоту. Доцентом М. Ф. Зоновым совместно с группой сотрудников разработаны оптимальные параметры световых режимов при выращивании и содержании племенных индеек, которые нашли применение в ряде индейководческих хозяйств Северного Кавказа.

В 2010 г. студент 5 курса Р. Омаров занял II место во Всероссийском конкурсе среди студентов, аспирантов и молодых ученых в номинации «Технология производства сельскохозяйственной продукции». На кафедре работают производственно-технологические лаборатории (мини-цехи): хлебопечения, консервный, колбасный, молочный, позволяющие проводить практические и лабораторные занятия по специальным дисциплинам на высоком уровне. По госконтракту с министерством образования Ставропольского края в 2008 г. учащимся профессиональных училищ края была предоставлена возможность проходить производственную практику в лаборатории технологии мясных и молочных продуктов.

В 10-й спартакиаде, проводимой среди сотрудников вуза, команда преподавателей заняла II место, а в отдельных видах спорта – призовые места. Проводятся также факультетские соревнования по волейболу и мини-футболу.

Располагая современной материально-технической базой, профессорско-препо­да­ва­тель­ский коллектив факультета успешно решает поставленные задачи в подготовке высококвалифицированных специалистов для агропромышленного комплекса.